Więcej kilogramów oraz kilka centymetrów więcej w pasie powinno być dla nas znakiem, że coś jest nie tak. To może oznaczać, że zaczęliśmy się źle odżywiać. Z kolei złe długotrwałe odżywianie może doprowadzić do chorób dietozależnych. Jakie są choroby dietozależne i jak można przeciwdziałać ich powstawaniu?
Co to są choroby dietozależne?
Choroby dietozależne związane są, jak już sama nazwa wskazuje, z nieprawidłowym sposobem odżywiania. Do tych chorób zalicza się m.in.:
- otyłość;
- cukrzycę typu II;
- choroby układu krążenia – nadciśnienie tętnicze, miażdżycę;
- osteoporozę;
- niektóre nowotwory złośliwe;
- próchnicę zębów;
- choroby układu nerwowego – choroba Parkinsona oraz choroba Alzheimera;
- grzybicę ogólnoustrojową.
Przyczyny chorób dietozależnych
Błędy żywieniowe, które powodują pojawienie się chorób dietozależnych, to:
- dodatni bilans energetyczny przez dłuższy czas, czyli spożywanie dużej liczby kalorii w porównaniu z energią wydatkowaną, co może powodować nadwagę i otyłość, a to z kolei może prowadzić m.in. do rozwoju chorób serca albo cukrzycy typu II;
- spożywanie dużej ilości cukru w diecie, co może powodować m.in. cukrzycę typu II, próchnicę, drożdżycę jelita grubego oraz otyłość;
- nadmierne spożywanie soli, co powoduje m.in. zaburzenia pracy nerek, zatrzymanie wody w organizmie oraz cellulit;
- spożywanie nadmiaru tłuszczów powoduje, np. otyłość i choroby serca;
- zbyt duża ilość białka w diecie jest przyczyną zaburzeń równowagi kwasowo-zasadowej, czyli zakwaszenia organizmu oraz powoduje choroby nerek;
- niedobór błonnika prowadzi do chorób układu pokarmowego, zaparć, żylaków odbytu, refluksu oraz nowotworów dolnego odcinka układu pokarmowego;
- zatrucie organizmu toksynami jest przyczyną chorób nerek, ale też powoduje zaburzenia w funkcjonowaniu układu nerwowego;
- zbyt mała ilość witamin i składników mineralnych w diecie jest odpowiedzialna za anemię, zmiany skórne czy też za obniżoną odporność;
- brak przeciwutleniaczy w diecie to z kolei przyczyna nowotworów oraz zaburzeń pracy układu nerwowego.
Prawidłowa dieta sukcesem do zdrowia
Zdrowie każdego człowieka zależy od trzech połączonych ze sobą czynników, do których zalicza się geny, aktywność fizyczną oraz prawidłowe odżywianie. Niestety genów nie da się zmienić, ale za to można coś zrobić ze swoją aktywnością fizyczną oraz dietą. Czym tak naprawdę jest prawidłowe żywienie i na czym ono polega? Prawidłowe odżywianie to przyjmowanie odpowiedniej ilości energii oraz składników odżywczych, które będą umożliwiały normalne funkcjonowanie organizmu, ale też będą pozwalały utrzymać prawidłową wagę ciała. Dlatego dieta danej osoby powinna być dostosowana do wieku, płci, rodzaju wykonywanej pracy, stylu życia, a także do potrzeb fizjologicznych organizmu.
W prawidłowym odżywianiu się bardzo ważne znaczenie ma nie tylko to, co się je, czyli skład i kaloryczność potraw, ale także to, jak się je. Osoby, które prowadzą siedzący tryb życia, jedzą w pośpiechu albo spożywają nieregularne posiłki, a przez to są o wiele bardziej narażone na pojawienie się u nich chorób dietozależnych. W związku z tym warto jeść mniej, a częściej.
Poza tym w prawidłowym odżywianiu się istotne jest również to, skąd pochodzą produkty, które wykorzystuje się w swojej kuchni, a także to, jak były one przechowywane, czy przeszły już jakąś obróbkę, ale też istotne jest to, jak przygotowuje się dany posiłek, np. lepsze będzie pieczenie niż smażenie.
Profilaktyka ważna rzecz
W celu zapobiegania chorobom dietozależnym bardzo ważne znaczenie ma profilaktyka. Aby zapobiegać chorobom dietozależnym, należy:
- jeść codziennie warzywa i owoce;
- wprowadzić do diety produkty, które są bogatym źródeł antyoksydantów;
- pić przynajmniej półtora litra wody dziennie;
- ograniczyć spożywanie soli w posiłkach;
- ograniczyć cukry proste w diecie;
- dostarczać odpowiednie ilości błonnika;
- wprowadzić do diety produkty, które są źródłem tzw. zdrowych tłuszczów;
- zmniejszyć spożycie białek zwierzęcych i zastąpić je białkami roślinnymi.
Choroby dietozależne mogą dotknąć każdego i to niezależnie od wieku oraz płci. Dlatego tak ważne znaczenie ma prawidłowe odżywienie się, ale też ogólnie zdrowy styl życia. Im wcześniej zaczniemy się zdrowiej odżywiać, tym lepiej dla nas, ponieważ dzięki temu można ograniczyć występowanie chorób dietozależnych, które mogą powodować nie tylko otyłość, ale również cukrzycę, choroby serca czy nowotwory.
